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時(shí)間：2026-06-24 09:24:27
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牛肉是很多人都喜歡吃一道肉食，口感好、有嚼勁、營(yíng)養(yǎng)豐富。特別是秋冬時(shí)候，吃牛肉可以幫助我們?cè)黾幽芰?，達(dá)到暖身的效果。
不能。
感冒期間最好不要吃牛肉，尤其感冒還伴隨有發(fā)燒癥狀的時(shí)候更要禁吃牛肉。因?yàn)楦忻皩儆跓嵝约膊?，如果伴隨發(fā)燒癥狀的話，再食用熱性食物，不宜退燒。感冒發(fā)燒時(shí)應(yīng)避免食用生冷食物，油膩油炸食物。感冒應(yīng)清淡飲食，多吃一些水果蔬菜類的。肉類有生熱、生痰作用，食后助長(zhǎng)病邪，使病情加重。而且過多食用肉類，乳制品等食物容易降低人體抗病毒的能力。
還有，感冒期間腸胃功能降低，吃的過于油膩還會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，影響藥物吸收和藥效的發(fā)揮。所以，感冒時(shí)最好少吃牛肉。當(dāng)然，可在感冒痊愈后適量的吃點(diǎn)牛肉來提高免疫力。
已經(jīng)感冒了的確不宜吃牛肉，但是，平時(shí)適當(dāng)吃牛肉卻是可以預(yù)防感冒的哦。
牛肉性溫而不燥，富含鋅元素，人體補(bǔ)充足夠的鋅元素能促進(jìn)白血球的生長(zhǎng)，起到幫助人體預(yù)防病毒細(xì)菌等有害物質(zhì)入侵身體，增強(qiáng)免疫力的作用。秋冬寒冷時(shí)候適量吃些牛肉，既可以御寒，又能起到很好的滋補(bǔ)作用，還可預(yù)防感冒。
食材：
番茄、牛腩、土豆、大蔥、姜、蒜、香葉、八角、番茄醬、鹽
步驟：
1：番茄頂部劃十字，焯水去皮、切塊。土豆切塊，大蔥切段，姜、蒜切片，備用。
2：牛腩切塊，冷水下鍋焯水，焯好后撈出、洗凈。
3：鍋內(nèi)倒油，爆香蔥、姜、蒜、香葉、八角后，放入牛腩、生抽、番茄、番茄醬，翻炒均勻。
4：砂鍋中加水（沒過食材），放入炒好的番茄牛腩，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火燜30分鐘。
5：加土豆、鹽，繼續(xù)燉20分鐘即可。
沒有砂鍋的，也可以直接在炒鍋里煮~
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