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時間：2026-06-24 21:05:55
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標簽：開心果
生活中很多人在家里無聊的時候就喜歡吃零食看電視，開心果是很多人的選擇，那么開心果吃多會長胖嗎？開心果的熱量高嗎？下面我們一起來看看吧！
開心果吃多了是有發胖的可能的。
一次吃10粒開心果相當于吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
開心果雖有眾多好處，但食用時應注意不要過量，因為開心果熱量比較高，且含有較多的脂肪，血脂高的人應少吃。
性溫，味辛、澀；溫腎暖脾，補益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥。
祛壓降脂開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。
明目開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網膜也很有好處。
減肥開心果每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
抗衰老開心果營養豐富，其種仁含蛋白質約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素e，有抗衰老的作用，能增強體質。
潤腸通便開心果由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒
開心果如果方法得當的話能貯存很長時間。要使其保持新鮮，就要把開心果放在一個冷凍、密封的容器里，或者放在冰箱里作長期保存。（在32到40華氏度時，濕度要求達到70%）去殼后的開心果要保持其脆性必須在200華氏度下烘烤10-15分鐘。凡是放在散裝容器理得開心果都要定期搖晃容器以保持空氣清新。
在外面買的開心果如果要長時間保存，如要達到1年，則必需抽真空或充入氮氣后密封儲存，一旦開封，應在2-3個月內吃完，期間也需要密封存放的。
一般來說需要用密封的容器，放在陽光曬不到的地方，密封的容器最好還是不透光的，減弱油脂類次級反應，其實最好還是放在冰箱，減少氧化反應。
其實開心果不適合過長時間儲藏的，如果保存不好，長時間后會有走油變味的現象，那就是說明放得實在太久了，最好還是不要食用為好。
沒有經過很好的密封處理，開心果直接暴露在空氣中，一般能存放半天左右，超過一天就會開始慢慢回潤，經過很好的密封處理，其接觸的水分有限，返潮的時間也就延長了，一般能存放半個月左右。
