牛軋?zhí)窃趺醋霾跑?牛軋?zhí)强梢圆环拍谭蹎?/h1>

時(shí)間：2026-06-24 06:03:36

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導(dǎo)讀：牛軋?zhí)鞘呛艹Ｒ?jiàn)的一個(gè)糖果，制作方法很簡(jiǎn)單，那么牛軋?zhí)窃趺醋霾跑洠颗＼執(zhí)强梢圆环拍谭蹎幔?/div>

牛軋?zhí)呛芏嗳硕枷矚g自己DIY制作，味道可口，其中還有花生碎，老人小孩都愛(ài)吃，下面我們來(lái)一起看看吧！

牛軋?zhí)窃趺醋霾跑?/h3>

棉花糖版本的牛軋?zhí)牵嫘牧汶y度。選用好的食材，找到自己喜歡的配方，簡(jiǎn)直是送人自吃兩相宜。

如果將糖果的硬度分為10級(jí)（棉花糖1級(jí)，水果硬糖10級(jí)），那么這款配方的牛軋?zhí)堑挠捕却蠹s是4。偏軟一些，很方便切割。

這個(gè)方子是我為了外婆琢磨的。她很喜歡，我就很開(kāi)心。

制作用時(shí)：30分鐘（不包括包裝時(shí)間）

用料：花生仁100g、棉花糖100g、淡味全脂奶粉70g、黃油37g

軟軟的花生牛軋?zhí)堑淖龇?/p>

1、花生烤熟（或者炒熟），去衣，弄成花生碎。軟軟的花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E1

2、準(zhǔn)備好其他原料。軟軟的花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E2

3、煤氣灶全程開(kāi)小火，黃油放入鍋中，待其融化。軟軟的花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E3

4、黃油全部融化后，鍋中放入棉花糖。軟軟的花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E4

5、兩三分鐘以后，棉花糖會(huì)漸漸融化。適當(dāng)用橡皮刮刀翻攪一下。軟軟的花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E5

6、加入奶粉。軟軟的花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E6

7、迅速翻拌，使棉花糖和奶粉均勻混合在一起。軟軟的花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E7

8、加入花生碎，迅速翻版。軟軟的花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E8

9、取出拌勻的糖，放在硅膠墊上，像揉面團(tuán)一樣揉，這樣可以使花生分布更均勻。這時(shí)候的糖不是很燙的，放心～軟軟的花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E9

10、用搟面杖將揉好的糖塊搟成自己認(rèn)為合適的厚度。軟軟的花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E10

11、趁有余熱，用刀將糖塊切割成自己喜歡的大小。軟軟的花生牛軋?zhí)堑淖龇ú襟E11

12、選一些漂亮的油紙，包好。好啦，請(qǐng)你的小伙伴們吃顆糖吧。

牛軋?zhí)强梢圆环拍谭蹎?/h3>

可以的哦，下面是牛軋?zhí)堑淖龇ú患幽谭?/p>

主料：棉花糖300克、花生仁100克

1、鍋中放入黃油化開(kāi)，然后倒入棉花糖溶解，并加入適量白糖。

2、待棉花糖融化之后放入花生仁，均勻攪拌，

3、出鍋倒入能定型的模具，最好是四四方方那種，晾干成型。

4、凝固成型之后就可以按照喜歡的大小來(lái)切成塊兒啦。不需要奶粉的牛扎糖完成。

注意事項(xiàng)：

第4步驟要等牛軋?zhí)峭耆坛尚筒拍贸鰜?lái)切哦，不要急。

牛軋?zhí)鞘裁磿r(shí)候切最好

建議一

定型了就可以切。

建議二

還有些溫度時(shí)切比較好。

建議三

做好晾涼放冰箱冷凍15至20分鐘切最好切。

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