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時間：2026-06-24 21:48:59
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標簽：柿餅
隨著年齡的增長，老人的身體機能都會慢慢的減弱。那么柿餅適合老人吃嗎？老人吃柿餅的好處有哪些？一起從下文中了解吧。
可以吃，但是一天不能超過兩個。
吃多了柿子,有些消化能力不好的老人會出現腹痛等現象,但這樣的疼痛,很可能是胃中已經結石!因柿子中含有大量鞣酸及果膠,和胃酸作用后與胃中食物殘渣黏成一團,結成塊狀物,稱為胃柿石癥,較小的胃柿石可通過幽門入腸隨大便排出,但塊頭大的結石就出不了門,在胃里恐引發胃痛、惡心、嘔吐、胃穿孔或胃出血等癥狀等癥狀。
柿子及柿餅對人體的血壓和免疫力有調節作用。值得注意的是，柿子含有其他水果少有的人體必需微量元素“錳”，它可以強健骨骼及預防骨質疏松。又因柿子含有羥基丙氨酸，能提高肝臟對酒精的解毒作用，因此宿醉后食用適量柿餅能解酒。
柿餅為半濕果干，常食用可助消化、健骨、整腸等。
1、不要空腹吃柿子：柿子含有大量鞣酸及果膠，如果空腹吃柿子，鞣酸及果膠在胃酸作用下，會滯留在胃中形成胃柿石，造成消化道阻塞，嚴重者會劇烈腹痛。
2、柿子不要連皮吃：上一點提到的鞣酸大多在柿子的皮上，柿子剝皮吃，便可少攝取一點鞣酸，減少形成胃柿石的機會。
3、不要和高蛋白的魚、蝦、蟹一起吃：以中醫觀點來看，柿子與螃蟹都屬寒性食物，所以不能一起吃；而在西醫的角度上，高蛋白的蟹、魚、蝦容易與鞣酸作用，形成胃柿石。
4、糖尿病患要盡量少吃：柿子甜度高，又富含容易吸收的糖分，血糖控制不佳的糖尿病患一天最多只能吃。
5、吃完柿子要漱口：柿子含有大量糖分、果膠、鞣酸，若堆積在牙縫中容易侵蝕牙齒，吃完柿子漱口可以減少蛀牙機會。
