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時間：2026-06-24 18:26:45
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標簽：銀耳
銀耳湯不僅適合夏天飲用，冬天喝銀耳湯的好處也是非常多的。不過無論什么情況下，隔夜的銀耳湯都不要再喝了。
不會。
銀耳不但滋補而且還不膩滯，還具有滋陰清熱的功效，上火的人適量的喝點銀耳湯是可以幫助降火的，對于陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的人是一種好的補品。
食材：銀耳20克、鮮百合10克、枸杞1小匙、紅棗3個、冰糖1大匙
做法：
1、銀耳洗凈，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；
2、鮮百合切除梗，剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝干，去核備用；
3、將燉鍋中，放入適量水和銀耳，大火燒開后轉小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續燉約10-15分鐘后即可熄火，熱食冷食皆可。
百合可以養陰入內，清心安神，而銀耳有滋陰潤燥，益氣養胃之效，兩者同食，可煮粥，做甜品，可起到潤肺滋陰，生津安神的作用。
食材：蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克。
做法：先將蓮子、銀耳分別用清水泡發，撈起。再把蓮子、銀耳放入碗中，加清水適量，在快半小時后加冰糖、紅棗入蒸籠用武火蒸1小時即可。
蓮子是可以起到清熱降火的作用的，加上銀耳的滋陰清熱功效，兩者一起食用，不僅能預防上火，對于因上火引起的口舌生瘡等癥狀有比較好的調理作用。
1、補血益氣，促進血液循環；
2、潤肺止咳，清心安神；
3、健脾養腎，補腦益智；
4、治療因肺燥引起的肺??；
5、美容養顏，滋補調養。
百合的功效：清心安神、潤肺止咳、退熱養陰。
銀耳的功效：提神養氣、補陰潤膚。
蓮子的功效：補脾止瀉、益腎澀清，養心安神。
