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時間：2026-06-24 19:43:16
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標簽：銀耳
銀耳湯的做法簡單，又美味。很多人喜歡喝。銀耳湯什么時候喝最好呢？銀耳湯喝多了會怎樣？一起看下文介紹吧。
從季節上來看。每個季節都是可以喝銀耳湯的。春天喝銀耳湯，可以發揮銀耳湯清肺、潤肺的功效；夏天喝銀耳湯可以發揮銀耳湯下火、降火的功效；秋天和冬天比較寒冷，而銀耳屬于寒性食物，因此最好不要多喝。
從時間上來看。下午喝銀耳湯最好。早上空腹不適合吃甜食，晚上吃容易發胖，下午吃容易消化，是最好的。
銀耳雖有滋陰潤肺的功效，但是長期食用會生痰，因為銀耳助濕故痰多。
銀耳性涼，不宜吃多，引發體寒體虛。而且如果是陰虛體質的過多食用，可能會出現手腳冰涼、抵抗力下降的情況。
銀耳雖說有清熱滋補的功效，食用過量可能會傷脾胃，滋補過量，引起腸胃不適。
銀耳粘稠，是不太好消化的，一次性吃太多，容易出現消化不良，尤其是老年人如果一次食用過多或連續多餐食用，可能引起腸梗阻。
材料：干百合20克，銀耳10克，蓮子20克，冰糖100克，枸杞10克。
做法：
①先將銀耳放入溫水中浸泡半小時，撈出洗凈后減去根部，手撕成小片。
②將撕成小片的銀耳防放進鍋里，加水以大火煮沸后蓋上蓋調至小火再煮兩個半小時。
③銀耳變濃稠后，加入冰糖攪勻，然后放入蓮子，再煮半小時。
④最后加入百合、枸杞煮15分鐘即可。
