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銀耳湯是非常受歡迎的一道飲品，做法簡單，口感好，而且城北非常的低，喜歡的家庭可以經(jīng)常在家自己紅棗銀耳湯。

銀耳湯適合什么人喝

一般人群均可食用，尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)患者食用。

女人喝銀耳湯的好處

一、銀耳富含維生素D能預(yù)防鈣質(zhì)的流失，對還在生長發(fā)育的人來說很有益。

二、銀耳富含硒元素，能增加自身的抗腫瘤免疫力，對已經(jīng)患有腫瘤的人來說也能增強(qiáng)耐受力。

三、銀耳中的膳食纖維是促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的好幫手，且熱量低，有助于減肥和排便。

四、銀耳中的微量元素能很好的不錯(cuò)人體所需的營養(yǎng)，具有強(qiáng)身壯體、延年益壽的功效。

五、銀耳的天然多糖類物質(zhì)能提供肌膚一定的營養(yǎng)，還能達(dá)到保濕、嫩膚、淡斑的功效，美容效果很好。

銀耳湯的做法

銀耳秋梨羹

材料：銀耳10g、百合10g、秋梨1只、冰糖適量

做法：先將銀耳泡發(fā)，再把秋梨洗干凈后去核切成小塊，將所有的材料放入碗里，入鍋里蒸1小時(shí)后，可關(guān)火，待涼后再食梨喝湯。

功效：滋陰潤燥，止咳化痰，適用于干咳少痰者。

茉莉銀耳羹

材料：茉莉花3G、銀耳25G、冰糖適量

做法：將銀耳泡發(fā)摘凈，放鍋里，加入適量的清水，用大火燉糕，放入冰糖、茉莉花，煮沸即可。

功效：滋陰養(yǎng)肺，和血。

銀耳蓮子湯

材料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖

做法：將銀耳用冷水泡發(fā)（約15分鐘），待發(fā)后，去粗蒂，切成小塊備用；鍋中加入清水，先下蓮子，用大火煮10分鐘；將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘；然后轉(zhuǎn)成小火煮1小時(shí)左右，不時(shí)的攪拌一下，否則銀耳很可能會(huì)粘鍋，最后加入冰糖調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)陰