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一般情況下，魔芋是可以放冰箱保存的。冰箱的溫度比較低，可以延長(zhǎng)魔芋的保質(zhì)時(shí)間，防止魔芋變質(zhì)壞掉。那么魔芋放冰箱能放多久呢？下面讓我們具體來看看吧！

魔芋可以放冰箱。

魔芋中含有大量的水分，在常溫下一般是保存在水中或堿水中，放入冰箱保鮮室可以保證水分不流失，而且還可以避免微生物滋生，營(yíng)養(yǎng)成分也不至于流失太多，所以魔芋是可以放冰箱的。

1、將魔芋浸泡在水中，也可以是鹽水中，不過在吃之前要用清水浸泡一下。

2、然后將浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱里面即可。

3、魔芋浸泡在水中，要記得常換水，保持新鮮，以免壞掉。

4、如果沒有冰箱的話，可以把魔芋浸泡在鹽水中。

魔芋不可以放冰箱冷凍。

魔芋千萬(wàn)不要放在冷凍室中冷凍，這樣不僅會(huì)影響口感，還會(huì)使其中的水分凍結(jié)成顆粒，吃的時(shí)候不好解凍，解凍的時(shí)候容易變成“一灘爛泥”，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)大大流失。

一般可以放3—4天。

魔芋可以放冰箱，但是不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—4天，放太久營(yíng)養(yǎng)成分容易流失，而且還會(huì)影響口感。如果沒有冰箱就放在通風(fēng)陰涼的地方。

小貼士：

通常來說，一般在市場(chǎng)上買的魔芋都是經(jīng)過加工的魔芋，由于生魔芋有毒，所以市場(chǎng)的魔芋都是先研磨成粉，然后再用熱水調(diào)制而成。

因此，在挑選魔芋的時(shí)候，要選擇灰白色的魔芋，并且里面還會(huì)呈現(xiàn)出各種小顆粒，就像魔芋的果實(shí)一樣，而且摸起來不黏稠而且十分光滑的才是好魔芋。

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