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一般情況下，荸薺是生長在水里面的，會容易產(chǎn)生寄生蟲，因而，最好不要是生吃。那么煮熟的荸薺有沒有寄生蟲呢？下面讓我們具體來看看吧！

荸薺生長環(huán)境確實容易孳生寄生蟲。

荸薺是水生食物，在生長過程中很容易沾染寄生蟲，所以，荸薺的表皮上很容易沾染上寄生蟲，如果運輸、采購過程中表皮破損，臟水進入是很有可能會引起寄生蟲沾附的。

要看怎么吃。

如果是熟食荸薺不會得寄生蟲，如果不經(jīng)過處理生吃荸薺，甚至是連荸薺皮一起吃掉則很容易會引起寄生蟲病，所以，吃荸薺會不會得寄生蟲病要視情況而定。

煮熟的馬蹄里面沒有寄生蟲。

水的沸點是100度，寄生蟲不耐高溫，經(jīng)過高溫烹調(diào)，寄生蟲會快速死去，所以，煮熟的馬蹄里面沒有寄生蟲，建議大家吃馬蹄的時候?qū)⑵渲笫旌笫秤谩?/p>

購買馬蹄的時候外皮上會有很多淤泥和臟水，不經(jīng)過清洗削皮食用寄生蟲很容易附在馬蹄表面，經(jīng)過吞咽進入人體，另一種就是吃馬蹄的時候懶得去皮直接連皮食用，也是感染寄生蟲的一個途徑。

材料：馬蹄、去皮器。

方法：先將買回來的馬蹄用水清洗，清洗干凈后用去皮器將馬蹄表皮去掉，還有一些深凹或者不好去皮的地方就用刀尖剜掉，然后整個清洗一遍就可以了。

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