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時間：2026-06-24 22:50:31
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標簽：米酒
我們都知道，女性生產后會排惡露。那么月子米酒排惡露嗎？如何自制月子米酒？不妨看看月子米酒的制作方法！
月子米酒是用江米(糯米)或大米釀造而成，而后用高壓蒸發掉酒精的米酒水。
月子米酒簡稱月子酒，因月子酒里含有產后女性身體所需的小分子蛋白質氨基酸和酵素，對產后身體恢復有幫助。月子米酒是專供產婦分娩后月子期間食用的米酒水，對產婦身體的恢復、機體的調節以及身材的保養都有極大功效，月子米酒采用珍貴的珍珠糯米及優質山泉水為原料，以傳統黃酒生產工藝釀造，用陶質大缸自然發酵，窖藏多年的酒基，配以老姜及艾草釀制而成。100%純天然發酵原汁，再蒸發出酒精，無任何對人體有害的食品添加劑,酒色橙紅、清亮透明、清醇的姜味，入口柔和，甜、辣適中，回味無窮。所以說，月子米酒是用江米(糯米)或大米釀造而成，而后用高壓蒸發掉酒精的米酒水。
月子米酒排惡露。
月子米酒是用大米或玉米，以天然微生物純酒曲發酵而后在用大火將其酒精蒸發而成的。除了有40%以上的能為我們提供能源，維持血糖穩定的葡萄糖，更有豐富的維生素、氨基酸等營養成分，能活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺，而且營養成為更能為人體吸收。醫學界有不少專家就證實了，婦女產后喝米酒更能促進惡露排出，促進血脈流通、調養周身氣血、促進乳汁分泌，避免產后身體氣血兩虛的情況出現，而且能讓產婦避風寒，還可以預防產后關節疼痛。最近，日本科學家還發現米酒中的一組酶抑制劑有增強記憶的作用。所以說，月子米酒排惡露。
因為醪糟是糯米制成的，又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的中國傳統食品之一。糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟后，增添了酒性，善于竄透，能通肝、肺、腎經。
米酒(醪糟)入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養顏，常吃的人皮膚好。
米酒(醪糟)入肝經，能活血，散結消腫，調經通乳。
米酒(醪糟)入腎經，能補腎虛，治療虛勞泄瀉，腰疼。
1、行氣活血，能促進血液循環，增強新陳代謝，抵御寒邪入侵，預防產后肥胖;
2、能激活人體細胞，排出大量孕期停留在身體的水分，避免食用普通飲用水容易產生內臟下垂，“水桶腰”的癥狀。
1、米酒富含氨基酸，維生素等天然養分，能滿足產婦組織修復和母乳合成的需要;
2、富含酵素，能提高神經和肌肉組織的興奮性，預防產后憂郁;
3、溫和熱補，改善體質;
4、米酒(醪糟)甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易于消化。江米經過釀制，營養成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。
1、分子團小，能激活細胞產生大量內源性膠原蛋白，能淡化色斑，增加皮膚彈性。
2、懷孕期的女性會因孕期體內內分泌失調等多種原因使原來皮膚顏色由于黑色素的沉淀而加深，尤其是乳暈、陰部、及肚皮中央，更為明顯，約有70%的婦女，兩頰出現色素斑(俗稱肝斑)。以上色素加深后，待生產后會消退，但有時退得不完全。
月子米酒也可有效預防和延緩孕期和哺乳期的皮膚老化，修復或減輕皮膚的色斑、眼袋、黑眼圈、皮膚干枯、粗糙、皺紋等，使皮膚白皙、潤澤、光亮、有彈性，讓您青春煥發，光彩照人，做個漂亮智慧的新媽媽!
精裝糯米10斤，陶制壇子一個，酒曲適量，大桶一個，高度白酒2斤，一次性手套。
1、購回陶制壇子后，用清水浸泡2天，之后倒出水曬干壇子;
2、糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚備用。
1、將浸泡好的糙糯米瀝干水倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟(因為米已提前浸泡加水的時候只要能沒過米就可以，否則煮出的米飯會很爛);
2、將煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開，可在旁邊放一個電風扇吹風，以利于米飯快速冷卻下來;
3、將酒曲用手在碗中壓成粉未狀，待米飯徹底冷卻后撒在米飯上面，雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻。
4、將與酒曲充分拌均勻的米飯放入壇子中，壓實后在中間開一個井口，以方便24小時后觀察出酒情況，之后在壇口蓋上一塊干凈的毛巾，將壇子在放一張毛毯中包裹起來;
5、以現在的氣溫一般24小時后會出酒水，屆時可以打開毛巾用耳朵在壇口聽里面的聲音，一般會有發酵時的“吱吱”聲響;
6、確認出酒后，仍要蓋上毛巾靜置2天，后倒入高度白酒浸泡(作用是可以讓米酒保持長期不壞，越存越香)。
7、最后一步，便是讓酒壇子密封保存，如果需要用到酒釀時，一定要用干凈無水無油的勺子將酒釀取出，之后繼續密封，一般保存2-3年是完全沒有問題的。
