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時間：2026-06-24 11:18:30
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編輯：網友整理
標簽：包菜
手撕包菜的做法很簡單，味道也很好，雖然它很常見，但是每個家庭做出來的味道都不一樣哦。下面來學習一下做法。
要說手撕包菜就得大火旺火快炒，快到包菜還來不及出水，這樣又進味兒，又“脆”！簡單美味又健康，馬住做給家人吃！
1、首先我們需要一顆完整的包菜，如下圖所示。
2、包有不需要清洗，先用手把外層臟葉子撕掉以后，將它從中間分成兩半，像這樣。
3、然后用刀把踢間硬心給切掉，這樣包菜更容易撕。
3、用手把葉子撕開，并將每片葉子撕小一點，比如這樣：
也可以包把菜一整沓的菜葉都撕下來了，然后你就可以拿著撕作業本一樣，我覺得這一道工序實在是太解壓了。
4、注意有一些梗子炒的不易炒熟，最好把不容易炒入味的菜根的部分剔出來。
