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麻婆豆腐的做法很簡(jiǎn)單，味道有清淡、有濃郁，亦可涼拌、燒煮、做湯。孕婦還是不要吃麻婆豆腐哦，來了解一下。

孕婦可以吃麻婆豆腐嗎

1.懷孕期間由于女性激素水平的改變，繼發(fā)代謝內(nèi)分泌食欲的改變，在飲食上以“新鮮、健康、營(yíng)養(yǎng)”為原則，避免過多的食用調(diào)料復(fù)雜、刺激性較大的飲食，以新鮮的營(yíng)養(yǎng)的食物為好。適當(dāng)?shù)挠寐槠哦垢饨怵掃€是可以食用的。

2.麻婆豆腐可以吃，不過，懷孕期間少吃辛辣，免得以后寶寶的皮膚不好。

3.如果孕媽媽怕辣、吃麻婆豆腐容易上火、腸胃不好的話，建議盡量不要吃麻婆豆腐。

4.最好不吃或者少吃。在懷孕初期食用辛辣食物會(huì)刺激胃腸，使孕吐加重，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)的可能。另外如果孕婦的腎臟有問題，并伴有高血壓就更應(yīng)該避免食用辛辣食品。

哪些人不能吃麻婆豆腐

麻婆豆腐雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有以下疾病者都應(yīng)當(dāng)忌食或者少吃：

1、消化性潰瘍：嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐干等豆制品，因?yàn)槠渲朽堰屎扛撸写龠M(jìn)胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纖維還會(huì)對(duì)胃粘膜造成機(jī)械性損傷。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，雖然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些小分子的氣體，進(jìn)而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。

2、胃炎：急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

3、腎臟疾病：腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人應(yīng)采用低蛋白飲食，為了保證身體的基本需要，應(yīng)在限量范圍內(nèi)選用適量含必需氨基酸豐富而含非必需氨基酸又低的食品，與動(dòng)物性蛋白質(zhì)相比，豆類含非必需氨基酸較高，故應(yīng)禁食。

4、糖尿病腎病：引起糖尿病患者死亡的主要并發(fā)癥是糖尿病腎病，當(dāng)病人有尿素氮潴留時(shí)，也不宜食用豆制品。

5、傷寒病：盡管長(zhǎng)期高熱的傷寒病人應(yīng)攝取高熱量高蛋白飲食，但在急性期和恢復(fù)期，為預(yù)防出現(xiàn)腹脹，不宜飲用豆?jié){，以免產(chǎn)氣。