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時間：2026-06-24 13:56:02
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香滑甜膩的奶酪是越來越受歡迎，我們日常好吃的蛋糕、披薩、面包等中，都含有很多奶酪。奶酪的熱量高？是多少？一起來了解吧。
其實，很多人對于奶酪有所誤解，覺得只要吃奶酪就會長胖。只要健康正確的食用奶酪是不會長胖的，經過發酵的奶酪與酸奶一樣富含乳酸菌，可以有效保護胃腸道的健康，雖然奶酪富含脂肪，但是奶酪中多含有的是不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸，亞油酸對于降低人體脂肪還有一定的幫助，還有增加飽腹感的功效，所以只要你不貪吃奶酪，是不會長胖的。
奶酪熱量不算特別高，328大卡/100克，1片奶酪(10.0克)含有熱量33大卡，脂肪含量少，只有20-30%，所以適量吃奶酪不會長胖。
當然，這里說的單純的奶酪。蛋糕店里的奶酪蛋糕絕對是高熱量食物，除了奶酪還有雞蛋奶油糖霜等添加品，一個小小的奶酪蛋糕就可能導致當天的卡路里超標，絕對要少吃。
奶酪和芝士其實并沒有區別，它們是同一種東西，只是叫法不同而已。乳酪有很多別名的，又名干酪或奶酪，或從英語(cheese)直譯作芝士、起士或起司，是一種用奶放酸之后增加酶或細菌制作的食品。奶酪的英文是Cheese， 所以“芝士”是其音譯，而奶酪是意譯。另外，法國人稱它為“fromage”，德國人稱它為“kaese"，意大利人稱它為“formaggio”。芝士是很常見的一直美食，大家可以再附近的超市就是，而且一般價格也不會太貴，想吃的朋友可以買一點加工成美味。
