詞語解釋

豆?jié){[ dòu jiāng ]

⒈  用水沖的大豆粉或磨得很細(xì)的大豆?jié){。

英soya-bean milk; soya milk;

引證解釋

⒈  黃豆泡透磨成漿，加水去渣煮開而成的食品。

引清 蔣士銓 《一片石·訪墓》：“［中凈］補(bǔ)丁圓領(lǐng)豆?jié){餿。”
石三友 《金陵野史·梅庵舊聞三則》：“學(xué)生自治會(huì)在每天上午九時(shí)供應(yīng)豆?jié){，也有油條和白糖。”

國(guó)語辭典

豆?jié){[ dòu jiāng ]

⒈  以黃豆磨成的漿汁，營(yíng)養(yǎng)與牛乳相似。

近豆乳