詞語解釋

醬豆腐[ jiàng dòu fu ]

⒈  即豆腐乳。

英fermented bean curd;

引證解釋

⒈  豆腐乳。

國語辭典

醬豆腐[ jiàng dòu fu ]

⒈  一種黃豆的加工品，將小塊豆腐利用霉菌發酵而制成。