⒈ 指醬類食品和醬醋拌的小菜。齊，通“韲”。
引《禮記·曲禮上》：“獻(xiàn)孰食者操醬齊。”孔穎達(dá) 疏：“醬齊為食之主，執(zhí)主來(lái)則食可知，若見(jiàn)芥醬，必知獻(xiàn)魚膾之屬也?！?/span>