⒈ 用火烘烤。
引晉 葛洪 《抱樸子·仙藥》：“乃剔取其甲，火炙擣服方寸匕。”北周 庾信 《夢(mèng)入堂內(nèi)》詩(shī)：“歌曲風(fēng)吹韻，笙簧火炙調(diào)。”《法苑珠林》卷十一：“時(shí)有觀樂(lè)者，便作人形，長(zhǎng)三尺，至澗中取石蟹，就人火炙之，人不可犯也。”