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時間：2026-06-24 08:08:41
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標簽：冬棗
在日常生活中，很多人特別喜歡吃冬至。不過坐月子屬于特殊期間，那么孕婦坐月子能吃冬棗嗎？下面和小編了解下！
坐月子能吃冬棗。
冬棗含有豐富的維生素和微量元素，尤其是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達380～600毫克，有“百果王”的美稱。產(chǎn)婦食用可以有效的補充營養(yǎng)、益氣養(yǎng)血、健脾消食、保肝護肝、調(diào)節(jié)免疫功能等，尤其是對產(chǎn)婦氣血不足、貧血、肺虛咳嗽等病癥有明顯的治療效果。
1、不宜經(jīng)常空腹吃，冬棗黏膩，不容易消化，產(chǎn)婦的脾胃功能非常弱，因此產(chǎn)婦經(jīng)常空腹過量食用的話就會引起消化不良和食欲不振的現(xiàn)象，還有可能得胃結(jié)石。
2、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其紅棗的維生素。
3、不宜與維生素同時食用。棗中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。
4、不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使冬棗中所含的維生素氧化而失去功效。
5、最好不要用水煎煮。因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚冬棗，對身體非常有益。
6、食用冬棗后，不要馬上吃高蛋白食品。維C會使蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。
7、服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物的同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
8、服苦味健胃藥及驅(qū)風健胃藥時不應食用。苦味及驅(qū)風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
冬棗購買回來之后先進行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有霉菌的壞棗感染到其他好的棗。
如果需要保存的冬棗數(shù)量很多，則冷藏前最好先將要儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預冷1－2天。預冷前將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。預冷后再把鮮棗放在溫度為0℃－4℃，相對濕度為90%－95%冷藏室中貯存比較好。
家庭保存的方法一般使用冰箱，將買回來的冬棗不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內(nèi)留少量空氣，后好封口，再放到溫度為0℃－4℃的冰箱中冷藏。不過，建議裝塑料袋時，最好用小袋分裝，這樣只需每次開一小袋吃，能保存得更久一點。
如果不用冰箱保存，也可以將冬棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風的地方保存，這樣就可以保持棗的新鮮度了。
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