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時間：2026-06-24 13:14:56
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我們都知道，吃茄子對身體有好處。很多媽媽想給寶寶做茄子吃，接下來和小編一起看看寶寶輔食茄子的做法！
寶寶如果已經開始長牙就可以試著吃一些茄子了。茄子內含有豐富的花青素，屬于抗氧化效果很好的營養素，可以保護細胞膜抵抗自由基的傷害。而且茄子可清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜，夏天小寶寶特別容易長痱子，不妨多吃些茄子。
準備食材：番茄、紫茄子、芝麻油、湯、兒童醬油
做法：
1、番茄去皮切細丁。
2、 長茄一個斜切成塊，茄子吸油，寶寶吃不易太多油，所以切好后用水沖洗一下
3、寶寶面加開水煮熟， 面條熟后放入涼水里備用。
4、鍋里加一點芝麻油小小火把茄子兩面煎一下，煎好放入切好的番茄丁。
5、 一點點糖，一點點兒童醬油，在加半碗水小火熬醬，要感覺茄子不夠熟就在加點水煮。
6、面條撈出瀝一下水，茄子擺盤底，面條放中間，這澆上剩下的番茄汁即可。
營養小貼士：
寶寶一歲前最好是不要吃鹽的，所以這道酸甜茄子面如果是給一歲前的寶寶盡量別放鹽。
準備食材：茄子小半個、豬肉末30克、少許鹽、生粉少許。
1、茄子洗凈，切成半，然后放進鍋里，先蒸熟。稍稍放涼后，可以撕成絲?？梢愿鶕殞毜哪挲g和咀嚼能力來決定是否保留茄子皮。
2、肉末用鹽、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。
3、把豬肉末混合茄子絲一起，放進鍋里，隔水蒸熟。可以用來拌飯吃，也可以就這樣給寶寶當成輔食吃。
營養小貼士：
這道肉末茄子泥適合一歲以上的寶寶食用，因為一歲以上寶寶咀嚼能力更強。
1、茄子吃多了容易胃酸，所以在給小寶寶吃茄子時一次不要吃太多。
2、給寶寶吃的茄子盡量做成茄子泥，保證茄子泥熟透易爛，同時盡可能少的添加調味劑，因為鹽分過多會加重寶寶的腎臟負擔。
