碰碰香是一種草本植物，因為觸碰過碰碰香的葉片后手上會留下香味而得名，具有一定的藥用價值，可以用來治療感冒或者腸胃不適癥狀，同時用其泡茶或者釀酒，都有一定的好處，所以碰碰香是可以食用的。

碰碰香能吃嗎

1、可以食用

碰碰香可以食用。碰碰香屬于多年生草本植物，植株表面覆蓋著細小的絨毛，由于其觸碰之后手中會留下一抹果香而得名，可以作為蔬菜食用，也可泡茶服用，具有提神的功效。

2、生長習性

碰碰香適合生長在陽光充足的環境當中，不具有抗寒能力，在冬季沒有人為干涉的情況下植株就會死亡，同時碰碰香不適合生長在濕潤的環境中，種植需要選擇排水性好、土質疏松的土壤進行栽種。

3、主要價值

因為碰碰香具有一股果香，且全株翠綠，具有一定的觀賞價值，同時碰碰香可以作為蔬菜食用，也可以用來泡茶或者泡酒，具有食用價值，并且碰碰香還具有藥用價值，可以治療感冒、脹氣等癥狀。

4、養護方法

碰碰香在養植過程中因為其不耐水濕，所以要適當的少澆水，并且給碰碰香施肥時，可以增加施肥次數，減少單次的施肥量，以免碰碰香產生肥害，同時要將碰碰香放置在陽光充足的環境中，以免葉子變軟。