世界現存最早的荔枝專著

《荔枝譜》，北宋時撰。1059年（嘉仏四年）成書，現存 世。全書共七篇，論述了福建荔枝的歷史、品種、產地，以及栽 培、加工、貯藏等方法，還記載了當時荔枝遠銷新邏、琉球、大食（今阿拉伯）等地的情況。此前，雖有五代末期（966年）鄭熊的《廣東荔枝譜》，但未保存下來。故《荔枝譜》是世界現存最早的荔枝專著。

世界最早寫荔枝專著的人
蔡襄，字君謨，別名忠惠，檑建興化仙游人，1012年生，1067 年離世，北宋四大著名書法家之一，官至端明殿學士。他寫成世 界最早的荔枝專著一-《荔枝譜》。是世界最早寫荔枝專著者。

前面說到荔枝，確實是鮮美的水果，不過沒有想到的是居然有人專門寫了這方面的書，而且還是古代。