世界最大的油菜籽

忠縣油菜王。由一糧油職工培育出，1959年展于北京農展 館。此株油菜收油菜籽6.25斤，植株大得連四個小孩都抱不起來，是世界最大的油菜子。

油菜籽是十字花科作物油菜的果實，角果較長，結莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3%。根據油菜的類型不同其油脂含量略有不同。

世界最大的油菜籽生產國

中國油菜籽主產于秦嶺——淮河以南的廣大省區。據統計， 1983年我國產油菜籽429萬噸，1986年588.1萬噸。其產量約占地 球上油菜籽總產員的三分之一以上，超過國外產油菜籽最多的加 拿大（年產300萬噸），是世界最大的油菜籽生產國。