今天小編為大家分享的是關于全球最奇特的飲料之一 越南超火的雞蛋咖啡文章,一起來看看吧。

走在越南的街道上，看著隨處可見的咖啡館，你就會明白這個國家的人們，是有多么熱愛咖啡。人們悠閑地坐在咖啡廳里的凳子上，一邊與朋友閑聊，一邊喝著那些高檔而時髦的咖啡。

提到越南咖啡，不得不說“cà phê trúng，也就是蛋咖啡。將煉乳和蛋黃加在一起攪拌到濃稠的程度，最后再把黑咖啡倒入，據說喝起來就像咖啡口味的卡士達醬(奶黃)。這樣的喝法在越南河內地區特別盛行。

在這里，特別推薦大家越南河內的特色餐廳Giang Cafe。可能第一眼看這家兩層樓的店面并不起眼，但其實已經有超過70年的歷史了。

蛋咖啡的制作，用到的主要材料有雞蛋，牛奶，咖啡粉，黃油和奶酪。

店鋪老板Nguyen Van Dao告訴記者，他的父親早在1946年就研發出了蛋咖啡飲品。之后，隨著喝的人越來越多，他才決定退出原來從事的酒店行業，轉而打造自家的咖啡品牌。

Van Dao每次提到自家的蛋咖啡，都會流露出自豪和驕傲的神情。確實，他家的蛋咖啡，已經被譽為越南最值得品嘗的飲料之一。