無頭雞麥克在被斬首后，依舊存活了18個月，這么長的時間對于它來說不知是好是壞。主人在殺無頭雞時，因為恰好切除部分位置比較奇妙，導致雞依舊能夠生存，可以吃飯睡覺，如此頑強的生命力讓人不禁感慨造物主的強大。
1945年9月10日星期一，住在科羅拉多州夫魯塔市的農夫羅迪奧臣，宴請其岳母共餐，他妻子自圍欄帶回一只五個半月大的公雞作食物。由于他的岳母喜歡吃雞頸，于是他斬雞頭時意外留下公雞的一只耳朵和大部份腦干。被斬頭后，無頭雞反應很劇烈，但過不久便可正常行走，好像什么事都沒發生過。
無頭雞麥克對被斬去的頭無所適從，不過在無頭雞麥克被斬首后第一夜中，它還是把殘缺的頭伸到翅膀下睡覺，這感動了奧臣，決定留下了麥克的性命，免于它成為岳母的盤中之物。盡管奧臣的補救手工拙劣，但無頭雞麥克能平衡、笨拙地走到棲息處。
無頭雞甚至想用失去了的喙整理羽毛，明顯地，沒有了頭，麥克永遠不能再整理羽毛了。麥克沒有死之前，奧臣決定永遠照顧麥克，他通過滴眼藥水的小瓶以牛奶和水混合物哺養麥克，間中也加上小粒的粟米等五谷類。而當麥克的食道出入口偶爾被黏液堵塞時，奧臣和其家人會使用注射器清除。
雖然無頭雞麥克的頭去掉了，不過仍能走到高高的雞籠而沒有跌下。它也會雞啼，但麥克只能從喉頭發出微弱的啞然聲響，無法在黎明高聲啼鳴。此外，無頭雞重量不但沒有停止而且增加，奧臣宣稱麥克斷頭時只有大約2.5磅，到它死亡之時，竟增加到幾乎8磅重。